Какие существуют виды мутовок в биологии растений?

Возможно, имелись в виду виды мутаций растений. Некоторые из них:

• Реверсия. pikabu.ru Возврат сорта к родительским признакам. pikabu.ru Пример: на пёстром фикусе Бенджамина появляется побег с полностью зелёными листьями. pikabu.ru
• Фасциация. pikabu.ru www.botanichka.ru Деформация, приводящая к уродству цветков и побегов растений, при которой они становятся будто сросшимися — удвоенными, плоскими, ребристыми, лентовидными. www.botanichka.ru
• Химеризм. pikabu.ru www.botanichka.ru Вариегатность листьев и цветков. pikabu.ru Пример: белые вкрапления на листьях монстеры или разноцветные цветы фиалок. pikabu.ru
• Пролификация. pikabu.ru www.botanichka.ru Образование одного органа растения из другого, развитие и рост которого завершилось. pikabu.ru www.botanichka.ru Пример: пучок листьев в центре цветка розы. pikabu.ru
• Ведьмина метла. pikabu.ru www.botanichka.ru Пучок веток или корней, растущих из одной точки. pikabu.ru Издали напоминает метлу или гнездо. pikabu.ru
• Почковые мутации. www.botanichka.ru Мутации в точке роста, приводящие к изменению форм растений, их признаков и свойств. www.botanichka.ru

Также существует понятие «мутовка» в контексте морфологии растений. kartaslov.ru Так называют часть осевого органа растения (узла), обычно стебля или ветви, на которой кольцеобразно, на одной высоте (уровне), располагается три и более органа, обычно листьев, иногда цветков или ветвей. kartaslov.ru