Существуют следующие типы околоплодника:

• Сухой. 14 При созревании обезвоживается, клетки околоплодника в них отмирают. 4 Примеры: орех (деревянистый околоплодник), боб (семена располагаются на двух створках), желудь (жёсткий кожистый околоплодник). 3
• Сочный. 14 Зрелые сочные плоды состоят в основном из живых клеток и сохраняют высокое содержание воды. 4 Примеры: костянка (твёрдый внутренний слой околоплодника образует косточку, в которой содержится семя), ягода (имеет толстую оболочку, сочную середину, обычно с несколькими плотными семенами внутри). 3
• Вскрывающийся. 14 При созревании лопается, а семена высыпаются и распространяются самостоятельно. 4

Типы околоплодника влияют на прорастание семян следующим образом:

• Сухие плоды при созревании обезвоживаются, клетки околоплодника в них отмирают. 4 Сочные плоды обеспечивают более быстрое прорастание, так как содержат ферменты, которые активируются при прорастании и превращают запасные питательные вещества эндосперма в легко усваиваемую зародышем форму. 4
• Вскрывающиеся плоды способствуют более быстрому прорастанию, так как при созревании семена высыпаются и распространяются самостоятельно. 4