В зависимости от цвета и формы зерна кукурузу подразделяют на следующие типы: 14

1. I — зубовидная жёлтая. 14 Жёлтая, оранжевая, жёлтая с белой верхушкой. 1 Зерно преимущественно продолговато-удлиненное со скошенными боками и вдавленной верхушкой. 1
2. II — зубовидная белая. 14 Белая, палевая, бледно-розовая. 1 Зерно преимущественно продолговато-удлиненное со скошенными боками и вдавленной верхушкой. 1
3. III — кремнистая жёлтая. 14 Жёлтая, оранжевая с белой верхушкой. 1 Верхушка зерна округлая без вдавленности, зерно блестящее. 1
4. IV — кремнистая белая. 14 Белая, палевая, бледно-розовая. 1 Верхушка зерна округлая без вдавленности, зерно блестящее. 1
5. V — полузубовидная жёлтая. 14 Жёлтая, оранжевая. 1 Форма переходная от зубовидной к кремнистой со слабовдавленной верхушкой зерна или без вдавленности. 1
6. VI — полузубовидная белая. 14 Белая, палевая, бледно-розовая. 1 Форма переходная от зубовидной к кремнистой со слабовдавленной верхушкой зерна или без вдавленности. 1
7. VII — лопающаяся белая. 14 Белая. 1 Удлиненная с клювовидной или округлой верхушкой, зерно гладкое. 1
8. VIII — лопающаяся жёлтая. 14 Жёлтая. 1 Удлиненная с клювовидной или округлой верхушкой, зерно гладкое. 1
9. IX — восковидная. 14 Белая, светло-жёлтая. 1