Одна из стратегий запоминания различий между How many и How much — различение типов существительных. vk.com puzzle-english.com
How many употребляется с исчисляемыми существительными, то есть теми, которые можно посчитать. vk.com Например: книги, платья, дни, друзья. vk.com
How much используется с неисчисляемыми существительными, которые нельзя посчитать. vk.com К ним относятся, например: сыпучие вещества, жидкости, газы, продукты питания (без указания точного количества), абстрактные понятия (любовь, деньги, работа, время, удача) и природные явления. vk.com
Ещё одна стратегия — использование примеров:
Чтобы лучше запомнить материал, можно выполнять упражнения, в которых нужно вставлять нужные словосочетания. vk.com