Несколько способов выражения неопределённого количества вещества в английском языке:

• Использование слов much (много). 1 Например, much snow (много снега), much salt (много соли), much time (много времени). 1
• Применение слов little (мало, недостаточно) и a little (мало, но хватит). 1 Little подчёркивает нехватку чего-либо, а a little подразумевает маленькое количество чего-то неисчислимого, но не подразумевает, что это плохо. 1
• Использование слов some и any (несколько, сколько-то). 12 Эти слова употребляются как с исчисляемыми, так и с неисчисляемыми существительными. 1 Например, There is still some wine in that bottle — В бутылке ещё есть немного вина. 1
• Добавление к числительным слова odd. 2 Это показывает, что число немного больше того, которое обозначает числительное. 2 Например, At the age of fifty odd — В возрасте пятидесяти с лишним лет. 2
• Использование предлогов around или about. 2 Например, He was around/about forty — Он был примерно сорокалетним. 2
• Применение суффикса прилагательного -ish. 25 Например, He was fortyish — Он был сорокалетним. 2