Некоторые способы определения принадлежности гриба к семейству подберёзовиков:
- Внешний вид шляпки. 2 У подберёзовика она выпуклая, диаметром до 20 см, с ростом гриба приобретает подушковидную форму. 2 Окрас шляпки — от белого до тёмно-серого и почти чёрного. 2 Также шляпка бывает буроватой сверху и белой снизу. 2 Поверхность шляпки настоящего подберёзовика блестящая, гладкая, а у ложного — на ощупь напоминает бархат. 2
- Мякоть. 12 У подберёзовика она белая, на разрезе темнеет или не изменяется. 2
- Трубчатый слой. 2 У подберёзовика он беловато-серый, трубочки длинные. 2
- Ножка. 12 У подберёзовика она белая, покрытая тёмными чешуйками, утолщается к низу. 2
Также настоящие подберёзовики нужно искать под берёзами, иногда под дубами, а ложные — под соснами и елями. 2