Какие существуют примеры пищевых растений?

Примеры пищевых растений:

• Брусника. 3 Ценное пищевое, лекарственное и медоносное растение. 3 Ягоды применяют в пищевой промышленности, ягоды и листья — в медицине. 3

• Рябина обыкновенная и рябина глоговина. 3 Плоды богаты витаминами и микроэлементами, ценятся как пищевые и лекарственные растения. 3

• Цикорий. 14 Кустистое растение с мелкими голубыми, лавандовыми и белыми цветами. 1 Можно есть всё растение целиком: отрывать молодые листья и есть их сырыми или отваривать. 1 Корни цикория станут вкусными после варки. 1

• Одуванчик. 1 Всё растение съедобно — корни, листья и цветки. 1

• Портулак огородный. 1 Небольшое растение с гладкими толстыми листьями, имеющими освежающе-кислый вкус. 1 Портулак растёт с начала лета до начала осени. 1

• Подорожник. 1 Встречается во всех частях света, тысячелетиями использовалось людьми в качестве пищи и травяного средства от болезней. 1

Важно помнить, что употребление в пищу незнакомых растений может быть опасным, так как некоторые из них могут содержать ядовитые вещества.