Правила употребления форм родительного падежа для слов «килограмм» и «граммов» в русском языке:

1. В счётной форме, то есть в сочетании с числительным, корректны оба варианта: грамм, килограмм и граммов, килограммов (например: 100 грамм и 100 граммов, пять килограмм и пять килограммов). 3
2. Вне счётной формы, то есть когда числительного в предложении нет, правильно говорить «граммов» и «килограммов» (например: несколько граммов). 23

Таким образом, при счёте с числительным допустимы оба варианта, а во всех прочих случаях — только окончание -ов. 14