Некоторые правила написания букв Е, Ё, Ю, Я в русском языке:

• Буквы обозначают один гласный звук, когда находятся сразу после согласного. 5 Примеры: день — [д’э]нь, река — [р’и]ка, лётчик — [л’о]тчик, плюс — п[л’ю]с, мять — [м’а]ть, пятно — [п’и]тно. 5
• Буквы обозначают два звука, когда находятся в начале слова, в начале слога после гласного или после разделительных твёрдого и мягкого знаков. 5 Примеры: ель — [й’э]ль, ёжик — [й’о]жик, юг — [й’у]г, якорь — [й’а]корь, ядро — [й’и]дро. 5

Буква Е обозначает звуки [й] и [э], буква Ё — звуки [й] и [о], буква Ю — звуки [й] и [у], буква Я — звуки [й] и [а]. 13