Какие существуют подходы к определению ударения в сложных словах с историческим корнем стен?

Возможно, имелось в виду слово «в стенах». gramota.ru В зависимости от значения ударение ставится на разных слогах: gramota.ru

• В значении «на поверхности стен, внутри стен» — «в стЕнах» (ударение на «е»). gramota.ru Пример: «в стЕнах образовались трещины». gramota.ru
• В значении «в помещении чего-либо» — «в стенАх» (ударение на «а»). gramota.ru Пример: «в стенАх университета». gramota.ru

Для правильного определения ударения в сложных словах можно использовать специальные программы, например, на основе нейросетей или словарей. sysblok.ru

На акцентуацию слова влияют разные факторы, среди которых морфемный состав, история слова и степень его освоенности говорящим. sysblok.ru