Некоторые особенности склонения сложных существительных в русском языке:

• В сложных существительных, состоящих из двух изменяемых слов, склоняются обе части. 1 Например: автобус-экспресс, автомобиль-фургон, вагон-буфет, диван-кровать, изба-читальня, кресло-качалка, бал-маскарад. 2
• Один из компонентов не склоняется, если представляет собой неизменяемое слово, недавнее заимствование, название буквы или аббревиатуру. 23 Например: какао-бобы, кафе-закусочная, конференц-зал, прайс-лист, икс-лучи, луна-парк. 2
• Если первое слово близко по значению к прилагательному (интернет-провайдер, национал-социалист), то первая часть не изменяется. 5
• Если первая часть — единица измерения, то она не склоняется (киловатт-час, вольт-ампер, кулон-метр). 23
• Особую группу составляют обозначения военных и государственных чинов и званий, в которых склоняется только вторая часть (генерал-адмирал, капитан-лейтенант, лорд-канцлер, премьер-министр, камер-юнкер). 23

Все другие типы составных существительных подчиняются литературной норме: все части склоняются. 5