Некоторые методы селекции растений для получения новых сортов хмеля:

• Гибридизация. 3 Позволяет получить разнообразные формы хмеля с потенциальной возможностью создания в дальнейшем новых сортов, которые представляют интерес для производства. 3 Для гибридизации используют скрещивание женских растений лучших сортов с различными мужскими формами. 2
• Клоновый отбор. 3 В результате этого метода создают сорт с закреплёнными положительными качествами. 3 Сорта, созданные клоновой селекцией, обладают большей консервативностью в сохранении сортовых признаков в течение их использования. 3

При селекции хмеля учитывают такие важные признаки, как длина вегетационного периода, урожайность, качество шишки (плотность, цвет, аромат), биохимический состав и соотношение компонентов в шишках хмеля, содержание горьких веществ, устойчивость к болезням и вредителям. 3