Какие существуют методы отделения ядра от оболочки у масличных семян?

Некоторые методы отделения ядра от оболочки у масличных семян:

1. Обрушивание (шелушение). sdexpo.info tstu.ru Разрушение оболочек происходит путём раскалывания ударом (например, у подсолнечника), сжатия оболочки (у клещевины), разрезания оболочки (у хлопчатника), обдирания оболочки о шероховатые поверхности (у конопли). sdexpo.info Для удара семян о металлические поверхности применяют бичевые и центробежные семенорушки. sdexpo.info
2. Аэродинамический способ. sdexpo.info Семена, поступающие в аппарат, подхватываются сжатым воздухом, подающимся через сопло, затем семена выбрасываются через трубу в разгрузитель. sdexpo.info Семена обрушиваются из-за истирающего действия самой струи, сил инерции и избыточного давления в самих семенах. sdexpo.info
3. Создание избыточного давления внутри семени. sdexpo.info Метод используется в нескольких вариантах: sdexpo.info

• В электромагнитном поле сверхзвуковой частоты. sdexpo.info Под действием поля влага из ядра испаряется практически мгновенно, пары концентрируются в пространстве между ядром и оболочкой, повышая давление внутри семени и тем самым разрушая оболочку. sdexpo.info
• Многократное изменение давления. sdexpo.info В герметичной камере семена подвергаются пульсирующему действию высокого давления, затем появляются усталостные явления в семенах, которые в последствии и разрушают оболочку. sdexpo.info
• Однократный сброс давления. sdexpo.info Семена помещают в аппарат с повышенным давлением, откуда они после быстрой разгерметизации попадают в приёмник с атмосферным давлением. sdexpo.info Разрушение оболочки происходит за счёт мгновенного перепада давления внутри и снаружи семени. sdexpo.info

Также для улучшения качества ядра масличных культур используют гидросортировку. yandex.ru Ядро, полученное после обрушивания семян, замачивают в воде и очищают гидросортировкой в течение 10–20 секунд. yandex.ru Затем ядро подсушивают в две стадии: на первой — при температуре воздуха 140–150 °С в течение 30–60 секунд, на второй — при температуре воздуха 180–200 °С в течение 240–600 секунд в кипящем слое. yandex.ru После второй стадии сушки готовое ядро интенсивно охлаждают и хранят его в среде азота. yandex.ru