Несколько методов оптимизации при добавлении столбцов в таблицы PostgreSQL:

• Инкрементные обновления. 1 Если сегментировать данные, например, по последовательным ИД, то можно обновлять строки порциями. 1 Это увеличит доступность таблицы, так как блокировки будут сохраняться только на короткий период времени. 1
• Создание новой таблицы. 1 Если можно безопасно удалить существующую таблицу и на диске достаточно места, то самый быстрый способ выполнить обновление — это вставка данных в новую таблицу с последующим её переименованием. 1
• Повторное создание существующей таблицы. 1 Если удалить исходную таблицу нельзя, то можно использовать временную таблицу для новых значений, очистить старую таблицу и перезаписать туда данные. 1
• Обработка одновременных записей. 1 На время транзакции на таблицу можно наложить блокировку SHARE LOCK, чтобы все запросы на запись находились в состоянии ожидания до освобождения блокировки или таймаута, если это продлится слишком долго. 1
• Временное отключение индексов и ограничений внешнего ключа. 2 Это позволит операциям проходить быстрее, обходя затратный процесс обновления индексов. 2 После добавления данных индексы и ограничения нужно включить обратно, чтобы гарантировать целостность данных. 2

Выбор метода оптимизации зависит от конкретной ситуации и требований к производительности.