Какие существуют методы исследования свойств фосфолипидов?

Некоторые методы исследования свойств фосфолипидов:

• Тонкослойная хроматография. biochemphysics.ru Позволяет определить фракционный состав фосфолипидов. biochemphysics.ru
• Йодометрическое определение содержания пероксидов в липидах и/или антипероксидной активности липидов. biochemphysics.ru
• Определение содержания диеновых коньюгатов и кетодиенов в препаратах фосфолипидов. biochemphysics.ru
• Определение размера мицелл фосфолипидов в присутствии и отсутствии добавок антиоксидантов. biochemphysics.ru
• УФ- и ИК-спектроскопия. biochemphysics.ru С их помощью изучают физико-химические характеристики природных фосфолипидов, в том числе изменение интенсивности различных связей в липидных молекулах при воздействии на них других веществ или изменении физико-химических параметров. msu-dubna.ru
• Ядерный магнитный резонанс (ЯМР). msu-dubna.ru Позволяет определять локализацию молекул в мембране и строить функции распределения различных веществ в липидном бислое. msu-dubna.ru
• Электронная микроскопия. msu-dubna.ru С её помощью исследуют структуру липидных агрегатов, помещённых в вакуум или охлаждённых до низких температур в воде. msu-dubna.ru