Какие существуют методы быстрого счета яблок в уме?

Возможно, имелись в виду общие методы быстрого счёта в уме, а не специфические для счёта яблок. Несколько из них:

• Деление чисел на разряды. www.nur.kz education.yandex.ru Чтобы быстро найти сумму больших чисел, нужно разбить их на разряды (тысячи, сотни, десятки, единицы) и сложить между собой. education.yandex.ru
• Использование вычислительных приёмов. gmd.live К ним относятся, например, присчитывание (5 + 3 = 5 + 1 + 1 + 1 = 7 + 1), «перепрыгивание» (если к числу прибавить 2, нужно «перепрыгнуть» через два числа, которые стоят после него; если отнять 2 — «прыжок» должен быть в другую сторону) и перестановка слагаемых (проще к большему числу прибавить меньшее, а не наоборот: 5 + 67 = 67 + 5). gmd.live
• Заучивание таблиц. gmd.live Можно составить таблицу с математическими примерами с цифрами от 1 до 9 и использовать её, когда нужно осуществить математические операции в уме. gmd.live

Чтобы научиться быстро считать в уме, нужно регулярно тренироваться, уделяя этому ежедневно 5–10 минут. www.nur.kz