Возможно, имелись в виду знаки математических операций, которые используются в таблицах данных, например:
Также при работе с таблицами данных, чтобы символы, такие как «плюс» или «минус», воспринимались как текст, а не как часть формулы, перед ними можно поставить, например, апостроф («‘»). 2 Этот специальный символ сообщает программе, что вводимые данные — строго текстовые и не должны восприниматься иначе. 2