Некоторые альтернативные масличные культуры, кроме подсолнечника и сои:

• Амарант. 1 Растение выращивают по всему миру, используют все его части: из семян делают ценное масло, а стебли и листья идут на силос и сенаж. 1
• Рыжик посевной. 1 Неприхотливая масличная культура, которая может расти практически везде, кроме болотистых почв. 1 Рыжиковое масло ценится и в России, и за рубежом. 1
• Сафлор. 1 Засухоустойчивая масличная культура, которую можно выращивать в зонах рискованного земледелия. 1 Из сафлора делают масло, которое по составу близко к подсолнечному, и жмых — высокобелковый корм для животных. 1
• Лён масличный. 1 Устойчив к холодам, семена начинают прорастать, когда почва прогревается до +3 °С. 1
• Масличная горчица. 1 Засухо-холодоустойчивая масличная культура, хорошо растёт на любых видах почв, кроме лёгких песчаных. 1
• Рапс. 5 Растение относится к категории медоносных из-за большого содержания нектара в цветках. 5 Из рапса изготавливают масло, маргарин и майонез, его используют в производстве смазочных материалов и даже резиновых изделий. 5