Для выращивания сибаса на рыбных фермах используют замкнутые естественные и искусственные водоёмы с морской солёной водой. 2

В некоторых случаях применяют необычные способы, например, разведение в пустыне. 1 Так, в Израиле сибаса выращивают в маленьком закрытом море посреди песков, вдали от морского побережья. 1 Для этого используют солёную воду, которая поступает из скважины, пробуренной в пустыне. 1

В маленьком море устанавливают подводные вентиляторы, которые дают рыбе дышать, а химический состав воды ежедневно анализирует компьютер. 1 По мере надобности в воду накачивают новую, а использованную сбрасывают в выкопанное неподалёку открытое море, где живут специально выращенные бактерии, очищающие воду от азотистых загрязнений и насыщающие её кислородом. 1