Существуют два способа образования названий аминокислот:

1. Систематическая номенклатура. 12 Названия аминокислот строятся на названии соответствующих карбоновых кислот. 2 Выбирается самая длинная углеродная цепь, включающая карбоксильную группу, и производится нумерация, начиная с карбоксильного атома углерода. 2 Далее первоначально указываются названия всех заместителей с их положениями (номерами), положение аминогруппы и заканчивают количеством атомов углерода в самой длинной цепи и словом «кислота». 2
2. Рациональная номенклатура. 2 Аналогично систематической номенклатуре, но используются тривиальные названия соответствующих карбоновых кислот. 2 А положения любых заместителей и аминогруппы указываются в буквенном виде: α-, β-, γ-, δ- и так далее по греческому алфавиту, начиная с атома углерода, рядом с карбоксильной группой. 2