В ХХ веке с помощью полиплоидии были преобразованы, например, следующие сельскохозяйственные культуры:

• Тритикале. 5 Новый вид зерновых, выведенный путём объединения хромосомных комплексов двух различных родов — пшеницы и ржи. 5 Тритикале превосходит обоих родителей по урожайности, питательной ценности и другим качествам. 5
• Арбузы без косточек. 4 Получены путём скрещивания арбуза с четырьмя наборами хромосом с арбузом, у которого всего два набора хромосом. 4 В результате получается арбуз с тремя наборами хромосом, который не имеет косточек. 4
• Стерильные триплоиды. 1 Популярны благодаря бессемянным плодам. 1 Получены для арбуза, винограда и банана. 1
• Высокоурожайные полиплоидные сорта. 1 Выведены для сахарной свёклы, хлопчатника, гречихи и других культур. 1

Также с помощью полиплоидии созданы полиплоидные формы ячменя, томата, картофеля и льна. 2