Некоторые реальные жидкости, которые можно считать ньютоновскими:

• однородные: вода, бензол, спирт, ртуть; 1
• некоторые неоднородные: асфальт в размягчённом состоянии. 1

Ньютоновскими считаются жидкости, в которых при движении одного потока относительно другого показатель касательного внутреннего напряжения пропорционален скорости сдвига, а в состоянии покоя эти напряжения равны нулю. 23