Некоторые растения, способные накапливать крахмал в подземных органах: батат, картофель, кислица клубненосная, маврикиева пальма, маниок, настурция клубненосная, орляк обыкновенный, саговая пальма настоящая, саговник поникающий, сахарная пальма и другие. 4
Крахмал в основном накапливается в запасающих органах растений, таких как корневища, клубни, луковицы и зёрна. 5