Пшеница, ячмень и овёс — очень чувствительные к дефициту меди растения. 14

Также к дефициту меди чувствительны плодовые деревья и ягодные кустарники, например яблоня, груша, сливы, цитрусовые. 5

По чувствительности к дефициту меди учёные разделили культурные растения на три группы: 1

1. Очень чувствительная — пшеница, ячмень и овёс. 14
2. Средне чувствительная — кукуруза, морковь, сахарная свёкла, картофель, подсолнечник, рапс, лён и все бобовые культуры. 14
3. Слабо чувствительная — рожь, гречиха и белокочанная капуста. 14