Некоторые растения и природные вещества, которые можно использовать в качестве натуральных индикаторов:

• Свёкла. 4 Сок столовой свёклы в кислой среде изменяет свой рубиновый цвет на ярко-красный, а в щелочной — на жёлтый. 12
• Ежевика, чёрная смородина и чёрная малина. 4 Меняют цвет с красного в кислой среде на синий или фиолетовый в основной среде. 4
• Черника. 4 Черника синеет при рН 2,8–3,2, но краснеет по мере того, как раствор становится ещё более кислым. 4
• Вишня. 4 Вишня и её сок в кислом растворе красного цвета, но в основном растворе они становятся сине-фиолетовыми. 4
• Порошок карри. 4 Карри содержит пигмент куркумин, который меняет цвет с жёлтого при рН 7,4 на красный при рН 8,6. 4
• Лепестки дельфиниума. 4 Антоциан дельфинидин меняет цвет с голубовато-красного в кислом растворе на фиолетово-синий в основном растворе. 4
• Лепестки герани. 4 Герань содержит антоциан пеларгонидин, который в кислом растворе меняет цвет с оранжево-красного на синий в основном растворе. 4
• Листья конского каштана. 4 Из листьев конского каштана можно извлечь флуоресцентный краситель эскулин, который бесцветен при рН 1,5, но становится флуоресцентно-синим при рН 2. 4
• Лепестки петунии. 4 Антоциан петунин меняет цвет с красновато-фиолетового в кислом растворе на фиолетовый в основном растворе. 4
• Фиолетовые пионы. 4 Пионин меняет цвет с красновато-фиолетового или пурпурного в кислом растворе на тёмно-фиолетовый в основном растворе. 4
• Красная (фиолетовая) капуста. 4 Красная капуста содержит смесь пигментов, используемых для обозначения широкого диапазона рН. 4
• Лепестки розы. 4 Оксоновая соль цианина меняет цвет с красного на синий в базовом растворе. 4

Для приготовления растительных индикаторов берут по 50 г сырья, измельчают, перетирают в ступке, добавив 50 мл воды, 20 мл этилового спирта. 3 Полученные вытяжки фильтруют. 3 С целью предохранения от порчи в полученный фильтрат добавляют этиловый спирт в соотношении 2:0,5. 3