Несколько программ, которые подходят для распознавания текста на разных языках при сканировании документов:

• Abbyy FineReader. 1 Приложение с точным модулем OCR, который позволяет быстро распознать текст с картинки. 1 Бесплатная версия накладывает ограничение на количество страниц: не более 10. 1
• OCR CuneiForm. 1 Программа для перехвата со сканера изображений и преобразования содержащейся на них текстовой информации. 1 Сохраняет оригинальную структуру документа и его форматирование. 1
• Online OCR. 16 Веб-сервис, который позволяет провести распознавание текста бесплатно и сохранить результат в редактируемые текстовые файлы без установки софта. 1
• Readiris. 12 Программа работает с более чем 170 языками и проверяет ошибки. 1 Сохраняет оригинальное форматирование документа, распознаёт таблицы, штрих-коды, формулы, нестандартные символы. 1
• Adobe Acrobat Pro DC. 3 Программа позволяет преобразовывать отсканированные документы и изображения в редактируемый и доступный для поиска текст. 3

Выбор программы зависит от конкретных задач и предпочтений пользователя.