Некоторые процессы в организме человека, которые зависят от субстратного фосфорилирования:

• Быстрая регенерация АТФ независимо от доступности акцепторов электронов для дыхательной цепи переноса, то есть в отсутствии кислорода. 1 Например, у человека в эритроцитах полностью отсутствует аэробное дыхание, и вся энергия генерируется исключительно за счёт субстратного фосфорилирования гликолиза. 1
• Получение энергии мышцами при недостатке кислорода. 1 Мышцы получают энергию именно по этому пути или за счёт креатинфосфата. 1
• Более полное использование энергии окисляемых веществ. 1 Без субстратного фосфорилирования часть энергии просто бы терялась, превращаясь в теплоту. 1

Также от субстратного фосфорилирования зависит расщепление гликогена в печени, который служит источником свободной глюкозы крови. 2