К образованию тепловых потоков при фазовых переходах приводят процессы конденсации (переход пара в жидкость) и кипения (переход жидкости в пар). 13

Это связано с необходимостью отвода (при конденсации) или подвода (при кипении) теплоты, то есть с теплообменом между теплоносителем и поверхностью, на которой реализуются эти процессы. 2