Какие признаки созревания кукурузы считаются основными?

Некоторые основные признаки созревания кукурузы:

• Изменение цвета зёрен. www.pravda.ru Спелая кукуруза имеет ярко-жёлтый или золотистый цвет. www.pravda.ru Однако в зависимости от сорта цвет может варьироваться — некоторые сорта имеют белые, красные или даже фиолетовые зёрна. www.pravda.ru
• Текстура зёрен. www.pravda.ru Зёрна становятся плотнее и более гладкими. www.pravda.ru Если нажать на одно зерно пальцем, то если оно немного поддаётся давлению и выделяет молочный сок, то кукуруза ещё не готова. www.pravda.ru Если сок больше не выделяется и зерно твёрдое, это означает, что кукуруза уже созрела. www.pravda.ru
• Состояние рыльца. www.pravda.ru Рыльце кукурузы (или стигмы) — это та часть, которая выделяется над початком. www.pravda.ru В процессе созревания рыльца сначала становятся зелёными, а затем темнеют и высыхают. www.pravda.ru Зрелая кукуруза имеет рыльца, которые становятся коричневыми и сухими. www.pravda.ru
• Звуки при постукивании. www.pravda.ru Если аккуратно постучать по початку кукурузы, то если он звучит пустовато, это может указывать на то, что кукуруза уже созрела. www.pravda.ru Если звук глухой, возможно, кукуруза ещё не готова к сбору. www.pravda.ru
• Размер шкивов. www.pravda.ru Шкивы (листья) кукурузного початка также могут служить индикатором зрелости. www.pravda.ru В процессе созревания шкивы становятся сухими и коричневыми. www.pravda.ru Если листья остаются зелёными и сочными, это свидетельствует о том, что кукуруза ещё не готова. www.pravda.ru

Следует учитывать, что признаки созревания могут варьироваться в зависимости от погодных условий. m-mts.ru