Сложные эфиры в растениях образуются в результате реакции этерификации между спиртами и кислотами, в которой также выделяется вода. wika.tutoronline.ru
Некоторые природные процессы, которые могут приводить к образованию сложных эфиров в растениях:
- Уксусно-кислое брожение. elib.gsu.by Уксусная кислота, которая встречается в плодах и растительных соках, образуется в больших количествах как продукт жизнедеятельности уксуснокислых бактерий. elib.gsu.by
- Образование эфирных масел. elib.gsu.by nsportal.ru Эфирные масла в виде мельчайших капелек находятся в листьях, плодах, цветках различных растений. nsportal.ru За их образование отвечают особые клетки растений. nsportal.ru
- Шикиматный путь. kpfu.ru Этот процесс приводит к образованию в растительных клетках фенольных соединений, которые образуют простые и сложные эфирные связи. kpfu.ru