Некоторые природные источники стероидов помимо животных:
- Растения. 12 Например, корневища дикорастущих и культивируемых видов диоскорей, агавы, различные виды паслёна, пажитника, юкки и другие растения. 2 Из них получают, например, диосгенин и соласодин. 2
- Грибы. 1 В них содержится микостерол — эргостерол. 1
- Отходы переработки. 1 Фитостеролы можно получить из отходов переработки соевых бобов, сульфатного мыла и талового пека — отходов переработки древесины. 1
Также стеролы, к которым относятся и стероиды, обнаружены в клетках микроводорослей, дрожжей, простейших. 1