Оптическая активность находит следующие применения в современной науке и промышленности:

• Исследование пространственной структуры молекул и межмолекулярных взаимодействий. 1 Оптическая активность измеряется с помощью спектрополяриметров, сахариметров и дихрографов. 1
• Использование жидких холестерических кристаллов в качестве датчиков температуры. 1 Эти кристаллы обладают большой оптической активностью и широко применяются в этой области. 1
• Применение оптически активных полимеров для хирального распознавания. 3 Например, различные оптически активные полимеры используются в качестве хиральных стационарных фаз для высокоэффективной жидкостной хроматографии, что позволяет анализировать энантиомеры и получать их в чистом виде. 3

В промышленности оптическая активность находит применение в области лазерной обработки материалов, контроля качества и измерений. 2 Лазеры используются для резки, сварки, маркировки и гравировки материалов с высокой точностью и скоростью. 2 Оптические системы контроля качества позволяют обнаруживать дефекты и осуществлять неразрушающий контроль продукции. 2 Оптические датчики и измерительные приборы используются для измерения давления, температуры, расстояния и других параметров в различных промышленных процессах. 2