Какие преимущества имеет спельта по сравнению с современной пшеницей?

Некоторые преимущества спельты по сравнению с современной пшеницей:

• Высокое содержание белка. www.agropraktika.com cyberleninka.ru В спельте больше белка, чем в пшенице, и он легко усваивается. www.kommersant.ru
• Богатый набор питательных веществ. www.agropraktika.com Спельта содержит витамины группы B, железо, магний, цинк и другие полезные минералы. www.agropraktika.com
• Меньшее количество глютена. www.agropraktika.com cyberleninka.ru Это позволяет использовать спельту в диетическом питании, в том числе для людей, страдающих целиакией или непереносимостью глютена. www.agropraktika.com
• Устойчивость к болезням. agropromex.ru www.kommersant.ru Зерно спельты защищено от паразитов и болезней, благодаря чему оно не портится. www.kommersant.ru
• Не требовательность к климату. www.kommersant.ru Спельта хорошо переносит суровые условия. www.kommersant.ru
• Защита от внешних воздействий. www.kommersant.ru Защитный корпус спельты настолько крепкий, что даже при молотьбе зерно остаётся чистым. www.kommersant.ru

Пользователь

Время добавления