Какие преимущества имеет нагул овец по сравнению со стойловым откормом?

Некоторые преимущества нагула овец перед стойловым откормом:

• Экономическая доступность. cyberleninka.ru Нагул на подножном корме — один из наименее трудоёмких и дешёвых способов подготовки овец для реализации на мясо. cyberleninka.ru bigenc.ru
• Улучшение качества мяса. bigenc.ru Хорошо организованный нагул позволяет получать менее жирное мясо с хорошими вкусовыми качествами и высоким содержанием белка. bigenc.ru
• Увеличение производства баранины. direct.farm Убойный выход мяса (отношение массы туши к предубойной живой массе) хорошо нагуленных овец достигает 50–55%, плохо нагуленных — 35–40%. direct.farm

Однако есть мнение, что потенциальные возможности животных полнее раскрываются при стойловом откорме, особенно при введении в рацион концентратов. cyberleninka.ru

Таким образом, выбор между нагулом и стойловым откормом зависит от условий содержания, состояния кормовой базы, породности и возраста животных. cyberleninka.ru