Какие преимущества имеет луговой откорм скота?

Некоторые преимущества лугового (травяного) откорма скота:

• Низкая стоимость выращивания. www.botanichka.ru Трава — почти бесплатный корм, поэтому затраты на выращивание одного животного малы. www.botanichka.ru
• Малая кормовая база. www.botanichka.ru Зелёная трава почти полностью удовлетворяет потребностям скота в питательных и витаминно-минеральных веществах. www.botanichka.ru
• Здоровье животных. www.botanichka.ru При пастбищном содержании скот всё время находится в движении и поедает естественный для него вид корма. www.botanichka.ru У животных меньше наблюдаются проблемы с опорно-двигательным аппаратом. www.botanichka.ru
• Качество мяса. www.botanichka.ru При травяном откорме мясо становится более постным, обладает меньшей жировой прослойкой. www.botanichka.ru В туше больше мышечной ткани, а не жира. www.botanichka.ru
• Экологичность. dzen.ru По сравнению с зерновым откормом меньше выбросов метана, так как пищеварение коров лучше приспособлено к травяному рациону. dzen.ru
• Более полезное мясо и молоко. dzen.ru Содержит больше омега-3, витамина E, CLA (конъюгированной линолевой кислоты), что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. dzen.ru