Какие преимущества имеет искусственно выращенная форель перед дикой?

Некоторые преимущества искусственно выращенной форели перед дикой:

• Доступность. vk.com Аквакультура делает форель доступнее по цене, чем дикую. vk.com
• Контроль качества. vk.com На фермах следят за здоровьем рыбы, кормят специальными кормами. vk.com
• Постоянное наличие. vk.com Форель из аквакультуры доступна круглый год, в отличие от дикой, которая зависит от сезона. vk.com
• Большая пищевая ценность. nauka.tass.ru ksc.krasn.ru Искусственно выращенная форель насыщена жирными кислотами омега-3 больше, чем дикая. nauka.tass.ru ksc.krasn.ru

Однако у дикой форели есть своё преимущество: в ней больше олеиновой кислоты (мононенасыщенная жирная кислота группы омега-9). nauka.tass.ru ksc.krasn.ru Это связано с тем, что на ферме форель ограничена в плавании и затрачивает меньшее количество олеиновой кислоты для получения энергии, сохраняя и накапливая её. nauka.tass.ru