Некоторые преимущества инфракрасного излучения перед радио- и микроволновым излучением:

• Невидимость. 1 Инфракрасные лучи не отвлекают внимание человека в силу своей невидимости. 1
• Нечувствительность к электромагнитным помехам. 1 Это позволяет использовать инфракрасный канал в производственных условиях. 1
• Возможность проникать в капиллярно-пористые продукты. 1 Например, в зерно, крупу и муку на глубину до 7 мм. 1
• Термическое и биологическое воздействие. 14 Электромагнитная волна определённого частотного диапазона оказывает не только термическое, но и биологическое воздействие на продукт, способствуя ускорению биохимических реакций. 14