Какие преимущества и недостатки существуют при использовании объемных мер вместо весовых?

Преимущества использования объёмных мер вместо весовых:

• простота конструкции и надёжная работа объёмных дозаторов; 1
• высокая производительность; 1
• низкая цена. 1

Недостатки:

• малая, по сравнению с весовыми, точность работы объёмных дозаторов; 1
• необходимость перенастройки аппарата при обработке другого вещества, так как диапазон регулирования небольшой (обычно в пределах плюс-минус 30%); 1
• невозможность работы с трудносыпучими продуктами, такими как липнущий к стенкам стакана изюм или мало подвижные кукурузные палочки; 1
• зависимость объёма порции от температуры и давления. 1

Также при расчёте дозы сыпучих материалов объёмные меры необходимо переводить в весовые. 2