Какие преимущества и недостатки имеют сухие и сыпучие формы питательных сред?

Некоторые преимущества сухих и сыпучих форм питательных сред:

• Стандартность. infourok.ru Промышленность выпускает сухие питательные среды различного назначения. infourok.ru
• Простота приготовления. infourok.ru На упаковке есть рецепт, приготовление не занимает много времени, указан режим стерилизации. infourok.ru
• Сбалансированность. infourok.ru В сухих средах соблюдены рН и изотоничность. infourok.ru
• Экономичность. infourok.ru Сухие среды делают из заменителей мяса — гидролизатов. infourok.ru
• Дешевизна. infourok.ru

Некоторые недостатки сухих форм питательных сред:

• Необходимость правильного хранения. infourok.ru Сухие питательные среды гигроскопичны и светочувствительны, их нужно хранить герметически закрытыми и по возможности не на свету. infourok.ru
• Контроль качества. infourok.ru Увлажнение, комкование и изменение цвета порошка свидетельствуют о понижении качества препарата. infourok.ru

Сыпучие среды обычно используют для хранения посевного материала, культур-продуцентов в микробиологической и медицинской промышленности. mspolyak.ru К ним относятся, например, разваренное пшено, отруби, кварцевый песок, пропитанные питательным раствором. mspolyak.ru