Какие преимущества и недостатки имеет ультразвуковая экстракция по сравнению с другими методами?

Некоторые преимущества ультразвуковой экстракции по сравнению с другими методами:

• Высокая эффективность. moluch.ru Ультразвуковые волны разрушают структурные барьеры в растительных тканях, что позволяет извлекать максимальное количество биоактивных компонентов за короткое время. ru.kindle-tech.com
• Универсальность. ru.kindle-tech.com Метод подходит для различных растительных материалов без использования агрессивных химикатов или высоких температур. ru.kindle-tech.com
• Экономичность. moluch.ru Процесс ультразвуковой экстракции требует меньше растворителей и энергии по сравнению с традиционными методами экстракции, что снижает производственные затраты и делает процесс более экологичным. moluch.ru
• Сохранение биоактивных свойств. moluch.ru Ультразвуковая обработка происходит при низких температурах, что предотвращает термическое разрушение термолабильных компонентов и сохраняет их фармакологические свойства. moluch.ru

Некоторые недостатки ультразвуковой экстракции:

• Сложность воспроизведения. vestnik.ineu.edu.kz Процесс требует специального оборудования и опыта. ru.kindle-tech.com
• Большое количество потребляемой энергии. vestnik.ineu.edu.kz Это может привести к деградации фитохимического вещества за счёт образования свободных радикалов. vestnik.ineu.edu.kz