Преимущества породы бельгийских голубых коров:

• раннее половое созревание; 1
• короткая беременность; 1
• быстрый рост и набор веса; 1
• неприхотливость в кормлении; 1
• высокий выход мяса (70–80%); 1
• спокойный характер; 1
• вкусное и полезное мясо (нежное, сочное, с низким содержанием жира и холестерина). 1

Недостатки породы бельгийских голубых коров:

• теплолюбивость; 1
• сложности с естественными родами (из-за развитой мускулатуры у коров сузился таз); 1
• отёчность конечностей (в некоторых случаях); 1
• недостаток генетического разнообразия, из-за чего рождается потомство с проблемами опорно-двигательной и дыхательной системы. 5