Подсолнечный жмых — ценный корм для лошадей, свиней и крупного рогатого скота, а также прикорм для рыбы. 2 Некоторые преимущества:

• высокая энергетическая ценность; 1
• богато протеином; 1
• высокая витаминная питательность; 1
• оптимальное содержание клетчатки; 1
• хорошие вкусовые качества, высокая поедаемость; 1
• улучшение продуктивности животных, повышение резистентности к заболеваниям, положительное влияние на рост молодняка; 1
• среди концентрированных кормов отличается невысокой стоимостью. 1

Некоторые недостатки:

• высокие требования к хранению — жмых очень гигроскопичный, уровень влажности не должен превышать 11–12%, иначе он может гнить и давать горечь; 2
• жмых нельзя долго хранить из-за окисления масла; 2
• в подсолнечном жмыхе недостаточно лизина — возникают дополнительные затраты на ввод его в рацион; 2
• в жмыхе высокое содержание масла, что лимитирует использование данного продукта. 2

Подсолнечный шрот — один из наиболее ценных кормов, широко применяемых в сельском хозяйстве. 2 Некоторые преимущества:

• содержит легкорастворимый белок, который хорошо усваивается животными; 2
• содержит больше натрия и кальция, чем семена злаковых культур; 2
• так как в шроте много протеина, при его использовании можно получить насыщенный протеинами рацион животных. 2

Некоторые недостатки:

• при длительном введении шрота в рацион и отсутствии должного контроля за нормами потребления возможно отравление животных гексаном, который используется в технологическом процессе; 2
• в подсолнечном шроте высокое содержание клетчатки, что ограничивает возможность его применения при выращивании свиней и птицы; 2
• в подсолнечном шроте мало аминокислоты лизина; 2
• иногда в подсолнечном шроте фиксируется большое содержание хлорогенной и хинной кислоты. 2