Использование const вместо let для неизменяемых данных даёт следующие преимущества:

• Предсказуемость и упрощение поддержки кода. 1 Команда, проверяющая код, может быть уверена, что значение переменной не будет изменено. 2
• Предотвращение случайного повторного присвоения. 2 Если попытаться изменить переменную, будет вызвана ошибка. 2
• Оптимизация виртуальной машины для использования неизменных значений. 2 Движки JavaScript оптимизированы для упрощения кода, например, удаляя «мёртвый» код при использовании const. 1
• Избегание побочных эффектов, вызванных конфликтами в значениях переменных. 2
• Соответствие функциональному программированию и неизменяемым состояниям. 2

При этом const не делает объекты или массивы неизменными, он защищает не значение, а ссылку на переменную. 1