Некоторые пищевые культуры из семейства злаковых, которые выращивают в разных климатических зонах:

• Пшеница. 34 Культивируют практически во всех климатических зонах, за исключением тропиков. 4 Мягкая пшеница распространена повсеместно, так как она менее требовательна к условиям по сравнению с твёрдой. 5 Твёрдая пшеница даёт высокие урожаи только на плодородных почвах при достаточном количестве света и тепла, поэтому выращивают её в основном на Кубани и в Поволжье. 5
• Ячмень. 1 Этот скороспелый злак может расти и давать хорошие урожаи даже за Полярным кругом. 1 Его выращивают в высокогорных районах Памира, Тибета и Кавказа, в степях и полупустынях Средней Азии, в субтропиках Крыма и Кавказа. 1
• Рожь. 34 Культурную рожь возделывают преимущественно в умеренном поясе Евразии и Северной Америки. 3 Она отличается большей зимостойкостью, чем какие-либо другие культурные злаки. 4
• Кукуруза. 5 В средней полосе кукуруза не успевает созревать, поэтому её выращивают не для получения зерна, а на корм для животных. 5 Но селекционерам удалось вывести такие сорта кукурузы, которые успевают созреть не только в средней полосе, но и в Сибири. 5