У речного рака два отдела желудка: жевательный и цедильный. 15
Жевательный отдел предназначен для измельчения и перетирания пищи, снабжён хитиновыми зубцами. 1
Цедильный отдел выполняет роль «сита», изнутри покрыт мелкими хитиновыми волосками, через которые проходит только достаточно измельчённая пища. 1