Какие особенности симментальской породы делают ее популярной среди фермеров?

Несколько особенностей симментальской породы коров, которые делают её популярной среди фермеров:

• Универсальность. 1 Порода используется для скрещивания с другим молочным и мясным скотом, чтобы улучшить характеристики стада. 1
• Высокая молочная продуктивность. 3 Симментальские коровы дают хорошие удои: 3000–4000 л молока за лактацию — обычный показатель, при правильном уходе можно повысить его до 5000 л. 3
• Высокая мясная продуктивность. 1 Убойный выход у быков составляет 65%, у коров — немного больше половины от общей массы. 3 Мясо высококачественное, без грубых волокон, с жирностью 12–17%. 3
• Неприхотливость в уходе. 2 В летний период коров можно оставлять ночевать на пастбище или под навесом. 2 Зимой животных содержат в тёплых коровниках с хорошими системами вентиляции и канализации. 2
• Крепкое здоровье. 45 Симменталы без проблем переносят резкую смену погоды, имеют высокую сопротивляемость инфекциям. 45 В случае заболевания выздоравливают практически без вмешательства человека. 4
• Повышенный материнский инстинкт. 3 У коров этой породы высокий процент выживаемости малышей, а питательное молоко помогает выращивать здоровый молодняк. 3