Некоторые особенности поведения ястребов-перепелятников, которые делают их эффективными хищниками:

• Смелость и самоотверженность. 2 Обычно ястреб наблюдает за потенциальной добычей, сидя на присаде или в поисковом полёте, а затем стремительно атакует, развивая большую скорость и манёвренность в броске. 2
• Целеустремлённость. 5 Когда перепелятник выбирает свою цель, он не переключается с неё до тех пор, пока не поймает. 4
• Подвижность в полёте. 45 Только самая быстрая добыча способна ускользнуть от ястреба-перепелятника. 4
• Способность опережать жертву в полёте. 3 Ястреб может поймать птицу в полёте или неподвижно. 3
• Анатомические особенности. 1 Короткие крылья позволяют лавировать среди листвы деревьев и не снижать скорость, а длинный перистый хвост обеспечивает высокую манёвренность, что даёт возможность птице долго задерживаться в парении, высматривая добычу. 1