Особенности поведения рыбы кутум:

• Осторожность. 13 Кутум очень пуглив и осторожен, малейшее движение и подозрительный звук заставляют его моментально бросаться в глубины, забиваться под камни и иногда в течение полусуток не решаться выйти оттуда. 35
• Миграции. 2 Кутум является полупроходной рыбой, которая большую часть года проводит в устьевых участках рек, а для продолжения рода совершает миграции вверх по течению. 2 Некоторые популяции кутума, напротив, постоянно живут в реках, не скатываясь на опреснённые участки морей. 2
• Активность. 1 Рыба очень активна и подвижна. 1 В светлое время суток кутум чаще всего отстаивается на глубине, выбирая места со стремительным течением, а под покровом темноты посещает отмели, где находит свою добычу. 2

Особенности питания кутума:

• Рацион. 1 Питается кутум червями, ракообразными, моллюсками и всевозможными насекомыми. 1 За счёт мощных глоточных зубов кутум способен легко измельчать даже ракушки. 2
• Время охоты. 1 Охотиться кутум предпочитает только поздним вечером или в очень ранние часы. 1