Особенности питания подуста:

• Преобладание растительной пищи: главной едой для подуста становятся мелкие водоросли, которые покрывают камни в летнее время. 3 Для соскабливания водорослей рыба использует нижнюю челюсть, защищённую роговым чехлом. 2
• Разнообразие рациона: помимо водорослей, в меню входят водные насекомые, ракообразные, черви, моллюски, мхи, простейшие, коловратки, нематоды и другие организмы. 1
• Питание в зависимости от возраста: личинки и молодые особи питаются мелкими беспозвоночными, а более крупный молодняк и взрослые рыбы — донными диатомеями и детритом. 1
• Питание икрой: подусты любят есть икру видов, у которых нерест наступил позже, чем у них. 2 При этом они поедают именно оплодотворённые икринки, нанося вред другим рыбам. 2

Особенности поведения подуста:

• Стайный образ жизни: подуст образует косяки разного размера и возраста, чаще всего в одной стае держатся рыбы одного возраста. 13
• Активность в зависимости от сезона: весной подуст начинает активно кормиться после зимовки, летом рыба наиболее активна, особенно в утренние и вечерние часы. 5 Осенью, с похолоданием, активность подуста снижается, а зимой рыба менее активна, её питание сводится к минимуму. 5
• Влияние погодных условий: подуст предпочитает стабильную погоду без резких перепадов температуры. 5 В жаркие дни рыба уходит на глубину, избегая солнечных лучей, а в дождливую погоду она становится более активной на мелководье. 5