Особенности образа жизни и питания судака, делающие его важной промысловой рыбой:

• Образ жизни: с весны и всё лето судак держится на глубинах от 2 до 5 метров. 2 Основная активность приходится на тёмное время суток, хотя его можно ловить и днём. 2 После захода солнца судака можно встретить на мелководье, а также близко к поверхности воды. 2 В дневное время рыба находится в укрытии, располагаясь на глубине, выбирая для этого участки с твёрдым песчаным или галечным дном. 2
• Питание: взрослые особи судака в основном питаются мелкой рыбой, хотя более мелкие собратья употребляют в пищу также разнообразных беспозвоночных. 2 На севере это молодь окуня, ерша, корюшки, ряпушки и молодь сигов. 1 На юге он может питаться тюлькой, хамсой, перкариной и бычками. 1
• Чувствительность к чистоте воды: судак чувствителен к содержанию кислорода в воде и степени окисляемости, поэтому не встречается в заболоченных водоёмах и водоёмах с заморными явлениями. 4